- TOP
- ストウブ ピコ・ココットランド 22cm
ストウブ ピコ・ココットランド 22cm
オール熱源対応。世界中のシェフから愛用されるストウブ
【種類】
ストウブ
独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油がなじみやすく焦げつきません。お手入れ方法は簡単で、食材の酸にもまけません。
鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。この繰り返しで料理を柔らかく美味しく仕上げます。無水調理も可能です。
ガスはもちろん、IH、オーブン、全ての熱源に対応しています。
